Thee van Toen

In de Gouden eeuw werd door de VOC een eerste kleine hoeveelheid thee naar Nederland gebracht, en was derhalve in eerste instantie een zeldzaamheid. Ook toen werd thee vooral gezien als een wondermiddel tegen allerlei kwaaltjes. Tijdens de eerste helft van de 17e eeuw werd thee voornamelijk gebruikt als geneesmiddel Thee was tot de 18e eeuw een zeer kostbare drank en werd alleen gedronken door de rijken. Die bouwden daarvoor in hun tuinen zelfs soms speciale theehuizen (in Nederland worden deze theekoepels genoemd). Pas aan het einde van de Gouden Eeuw werd het voor de middenklasse gewoonte om thee te drinken. Men dronk niet langer alleen thee vanwege de medicinale kwaliteiten, als wel omdat het lekker was en een sociale bezigheid. Voornamelijk de dames gingen bij elkaar op visite om thee te drinken en om bij te praten; een nieuwe dagbesteding (het theekransje) die bij veel mannen in verkeerde aarde viel. Ondanks de veel gehoorde mannelijke kritiek op deze nieuwe sociale activiteit, verspreidde het drinken van thee als sociaal genotsmiddel zich verticaal door de samenleving heen. En nog steeds is het drinken van thee een populaire sociale bezigheid

 

Wij als Bakkerij-museum hebben gedacht dat we iets van deze traditie zouden moeten terugbrengen. We hebben dan ook een hoek in onze winkel volledig ingericht met Thee van  Toen en kunnen u diverse smaken thee aanbieden maar ook geschenk setjes om samen gesteld om de Thee van Toen heen. 

 

Groene Thee

Groene thee wordt gemaakt van de bladeren van de Camellia Sinesis plant. Van deze plant worden alle soorten thee gemaakt, behalve kruidenthee. De bladeren worden gedroogd, en de mate van oxidatie bepaalt wat voor soort thee het wordt. Voor groene thee worden de bladeren niet geoxideerd. Daarom kleurt het water in je kopje groen bij groene thee en donkerbruin bij ‘normale’, geoxideerde thee.

Bereiding

Voor 1 kopje thee 1 koffielepel overgieten met gekookt water en 2 minuten laten trekken.

Zou goed zijn voor:
                               Is goed voor je hart en bloedvaten        Vermindert de kans op een beroerte                        Vermindert stress en vermoeidheid          Voorkomt gaatjes in je tanden     
Verlicht symptonen van artritus       Vermindert huidproblemen

                                                 Is goed voor de hersenen       Helpt bij het afvallen                                                          

Wilde Vruchten

Bestaat uit rozenbottel shalen, appel, dwerg vlierbessen, sleedorrnbessen, meidoornbessen, bramenblad, malvablad, klaproosbloesem, jenerverbessen, zonnebloemblaadjes, blauwe bosbessen

Bereiding

1 volle theelepel wilde vruchten thee, overgieten met kokend water (100 C) 8 - 10 minuten laten trekken

Zou goed zijn voor

Uitermate geschikt voor kinderen of om zelf de hele dag door te drinken.

Na een maaltijd thee
pepermunt, maille, anijs, venkel, karwij, valeriaan wortel, kaasjeskruid bloesen blauw, goudsbloem bloesem

Bereiding

Voor 1 kopje thee 1 koffielepel overgieten met gekookt water en 5 minuten laten trekken.

Zou goed zijn voor

Spijsvertering

Slechtweer thee

Smalle weegbree, zoethoutwortel, venkel, tijm, heemst blad, kaasjeskruid blad, kaasjeskruid bloesem blauw, sleutelbloem bloesem

Bereidingswijze

Voor 1 kopje thee 1 koffielepel overgieten met gekookt water en 5 minuten laten trekken

zou goed zijn voor

Kom je thuis na een bijv. een hoosbui, daar waar het warm en gezellig is, nog een beetje kriebel in je keel en neus, misschien nog wat rillen tot je het weer warm krijgt je weer een ontspannen gevoel creëert.

Ontbijt Kruidenthee

frambozenblad, rozenbottel, aardbeiblad, bramenblad, goudsbloembloessem, kaasjekruid bloesem blauw

Bereidingswijze

100°C, 5 minuten, 2 gram per kop

Zou goed zijn voor

Deze Thee zorgt voor een heerlijke, frisse start van de dag

Weegschaal Thee

mate, rozenbottel, citroenverbena, brandnetelblad, zouthoetwortel, gember, rozenbloesem, kamille 

 

Bereidings wijze

Voor 1 kopje thee 1 koffielepel overgieten met gekookt water en 5 minuten laten trekken. 

 

Zou goed zijn voor

Bevat Zoethout : Mensen met hoge bloeddruk dienen overmatig gebruik te vermijden.

 

Familie 13 kruiden thee
frambozenblad, pepermunt, appel, heidekruid, moerasspirea, bramenblad, goudsbloembloesem, kaasjeskruidbloesem blauw, rozenbottelzaden, zonnebloembloesem, rozenkransje, aardbeiblad, aalbesblad

Bereidingswijze

Voor 1 kopje thee 1 koffielepel overgieten met gekookt water en 5 minuten laten trekken

Zou goed zijn voor

Kruidenmelange of tisane, is een op thee lijkende, warme drank, die gemaakt wordt van diverse kruiden. De "thee" wordt niet gemaakt van bladeren van de theestruik, maar van andere planten die andere eigenschappen hebben.

Ayurvedisch Vrouw thee

gember, sinaasappelschil, kruidnagel, kaneel, kardamom, jeneverbes, venkel, zoethoutwortel, paardenbloemwortel, zwarte peper, engelwortel

Bereidingswijze

Voor 1 kopje thee 1 koffielepel overgieten met gekookt water en 5 minuten laten trekken.

Zou goed zijn voor

Het doel van de Ayurvedische leer is het bereiken van een interne balans van de drie dosha’s en daarmee het natuurlijke welzijn en functioneren van alle organen.

Warme Sjaal Thee

vlierbloesem, lindebloesem, rozenbottel, moerraspirea

Bereidingswijze

Voor 1 kopje thee 1 koffielepel overgieten met gekookt water en 5 minuten laten trekken.

Zou goed zijn voor

Het is als een warme sjaal die u zal omarmen met zachte warmte, verwijderen van ongemakken en helpen uw immuniteit te versterken. Een kopje thee zal helpen u warm te houden na een winterwandeling en geeft een rush van sterkte en goede stemming.

Red Hot Ginger Thee

hibiscus bloemen, gember, rozenbottel, appel, wortels, sinasappelschil, natuurlijke smaakstoffen, citroengras, korenbloem, spaanse peper

Bereidingswijze

Voor 1 kopje thee 1 koffielepel overgieten met gekookt water en 5 minuten laten trekken.

Zou goed zijn voor

Zoals de naam aangeeft is dit een pittige thee met een mooie rode kleur. In de thee proef je citrus en gember en een beetje zuur van de hibiscusbloemen welke wel gecompenseerd wordt door het zoet van appel.

Gember Lemmon Kruiden Thee

gember, citroengras, zoethout, pepermunt, citroenschil, sinaasappelschil, rozenblaadjes

Bereidingswijze

Voor 1 kopje thee 1 koffielepel overgieten met gekookt water en 5 minuten laten trekken.

Zou goed zijn voor

gember en lemon geven deze thee zijn naam en smaak. De gember is niet overheersend. Munt geeft een frisse smaak die even in de mond blijft hangen

 

Rooibos Extra Kwaliteit thee

Aspalathus linearis R. Dahlgr. Losse rooibos thee

Bereidingswijze

Voor 1 kopje thee 1 koffielepel overgieten met gekookt water en 5 minuten laten trekken

Zou goed zijn voor

Rooibosthee is een traditionele drank van de bosjesmannen die leven in de kaapprovincie West Cape in Zuid Afrika. In 1920 verscheen het voor het eerst op de markt .

Bloemen Thee

hibiscus, verbena, linden, rozenknoppen, kaasjeskruid, oranjebloesem, goudsbloem, zonnebloem, rozenkransje

Bereidingswijze

Voor 1 kopje thee 1 koffielepel overgieten met gekookt water en 5 minuten laten trekken.

Zou goed zijn voor

  • helpt bij het afvallen
  • antibacteriële werking
  • beschermt het gebit
  • maakt de huid gezond en jong
  • verlaagt de bloeddruk
  • verlaagt het risico op een hartaanval

Kleine boodschap Thee

berendruifblad, berkenblad, heermoes, bonenhuls, brandnetelblad, pepermunt, korenbloembloesem

Bereidingswijze

Voor 1 kopje thee 1 koffielepel overgieten met gekookt water en 5 minuten laten trekken.

Zou goed zijn voor

is aanbevolen voor bij bijna alle reumatische klachten. Door zijn reinigende werking en zijn positieve invloed op de nieren zorgt dit kruid voor diepgaande rust

 

Kamille Thee

Echte kamille (Matricaria chamomilla L.)

 

Plantendeel: gedroogde bloesem

Bereidingswijze

2 - 4 gram per kop en 12 - 24 gram per liter 70 tot 100 graden 2 tot 5 minuten

Zou goed zijn voor

geschikt voor inwendig en uitwendig gebruik

kamille thee is goed voor de blaas
Thee voor afvallen
Kamille thee is goed voor de maag en darmen
Thee die goed is voor de sex
Helpt bij ontspanning en kan keel verzachten

Ook hebben we diverse cadeau mogelijkheden voor informatie neem contact op.